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2025년 8월 14일 방영된 tvN 핸썸즈에서는 서울 용산 해방촌 신흥시장을 찾아, 최근 가장 주목받고 있는 메뉴 스페인 꿀대구를 소개했습니다.
해방촌은 독특한 레트로 감성과 글로벌 푸드 문화가 공존하는 지역으로, 젊은 층 사이에서 ‘핫플레이스’로 떠오르고 있습니다.
이번 방송에서는 현지 스페인 요리의 풍미를 그대로 재현한 꿀대구 맛집이 공개돼 관심이 집중됐습니다.
1. 해방촌 신흥시장과 스페인 꿀대구의 매력
신흥시장은 오래된 시장의 감성과 개성 있는 가게들이 조화를 이루는 곳입니다.
이곳에서 만난 꿀대구는 바르셀로나 현지에서 맛볼 수 있는 전통 레시피를 바탕으로 만들어집니다. 두툼한 대구살에 달콤한 꿀토마토 소스를 얹고, 마늘로 향을 더해 깊은 감칠맛을 완성했습니다.
특히 소스에는 의성 마늘을 사용해 풍미와 신선도를 높였고, 모짜렐라 치즈로 부드러움과 고소함까지 더했습니다.
2. 다양한 메뉴와 세트 구성
이 식당은 꿀대구뿐만 아니라 시금치 바질페스토 파스타, 목살 수비드 스테이크, 한우 화이트 라구 파스타도 인기가 높습니다.
라구 파스타는 이탈리아식 조리법에 한우를 더해 한국인의 입맛에 맞춘 메뉴입니다.
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2인 세트: 목살 수비드 스테이크 + 바질 파스타 + 꿀대구 + 에이드
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3인 세트: 2인 세트 메뉴 + 라구 파스타 추가
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4인 세트: 3인 세트 메뉴 + 항정살 수비드 스테이크 추가
이 구성을 선택하면 시그니처 메뉴를 한 번에 맛볼 수 있어, 처음 방문하는 사람에게 특히 추천됩니다.
식당은 해방촌 신흥시장 내부에 위치해 있으며, 지하철과 버스를 이용해 쉽게 접근할 수 있습니다.
시장 특성상 주차 공간이 협소하므로, 대중교통 이용이 편리합니다. 주변에는 브런치 카페, 유럽풍 레스토랑 등 다양한 먹거리가 있어 식사 전후로 둘러보기 좋습니다.
3. 주문 꿀팁
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피크 시간 피하기: 주말 점심·저녁에는 대기 시간이 길어지므로, 평일 방문이나 이른 시간대 예약을 추천합니다.
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세트 메뉴 선택: 여러 메뉴를 고민할 필요 없이, 세트 메뉴로 주문하면 가격 대비 만족도가 높습니다.
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사전 예약 필수: 방송 이후 인기가 급상승해 예약 없이 방문 시 대기 시간이 길 수 있습니다.
Q&A
Q1. 꿀대구 맛의 핵심 포인트는 무엇인가요?
A1. 달콤한 꿀토마토 소스와 부드러운 대구살, 그리고 의성 마늘의 풍미가 어우러진 조화입니다.
Q2. 메뉴가 많아 고르기 힘든데, 처음이라면 무엇을 주문해야 하나요?
A2. 세트 메뉴를 추천합니다. 대표 메뉴를 한 번에 맛볼 수 있어 선택 고민이 줄어듭니다.
Q3. 현지 스페인 꿀대구와 차이점이 있나요?
A3. 현지 레시피를 기반으로 하지만, 국내산 마늘과 신선한 재료를 사용해 한국인의 입맛에 맞춘 점이 특징입니다.
해방촌 신흥시장에서 맛보는 스페인 꿀대구는 단순한 외식 메뉴를 넘어, 여행지에서 맛보는 특별한 한 끼를 그대로 가져온 듯한 만족감을 줍니다.
다양한 세트 구성과 독창적인 레시피 덕분에, 현지의 맛을 경험하고 싶은 분들에게 적극 추천드립니다.
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