생활의달인 전설의 평양 냉면집 위치 주문 연락처

[banner-300]

※이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

30여 년 전 갈비찜으로 전국적인 인기를 얻었던 한 달인이, 오랜 세월의 공백을 깨고 다시 주방에 섰습니다.

이번에는 한우 양지사태를 11시간 이상 고아낸 깊은 육수와 100% 순메밀면으로 완성한 평양냉면을 선보이며 미식가들의 발걸음을 이끌고 있습니다.

먼지 하나 없이 깨끗한 메밀을 직접 제분해 면을 뽑고, 육수에는 잡맛을 없애고 은은한 향만 남겨 ‘슴슴하지만 깊이 있는’ 맛을 구현했습니다.

주문 꿀팁

이 냉면은 현장 식사뿐만 아니라 포장·주문이 가능해 집에서도 즐길 수 있습니다. 주문 시에는 면과 육수를 분리해 제공해, 받는 순간까지 쫄깃함과 시원함을 유지할 수 있습니다.

여기에 부드러운 한우 고명과 무절임, 오이를 함께 담아 완벽한 한 그릇이 완성됩니다. 여름철은 물론 겨울에도 찾는 이들이 많아, 포장 예약은 최소 하루 전에 하는 것이 안전합니다.

이곳은 양천향교 인근에 자리해 대중교통과 차량 모두 접근이 편리합니다. 매장 앞에는 전용 주차공간이 마련돼 있으며, 깔끔하고 단정한 내부 공간이 손님을 맞이합니다.

벽면에는 달인의 과거와 현재를 담은 사진들이 걸려 있어, 음식을 기다리는 동안 그 이야기를 감상하는 재미도 있습니다.

첫 맛은 시원한 육수가 혀를 감싸고, 이어 고소한 메밀향이 은은하게 퍼집니다. 강렬하지 않지만 한 번 맛보면 계속 생각나는 중독성이 특징입니다.

부드럽게 삶은 한우 고명은 고소하면서도 잡내가 없고, 새콤한 무절임과 아삭한 오이가 시원한 국물과 절묘하게 어울립니다.

[banner-300]

Q1. 포장 주문 시 면이 불지 않나요?
A. 면과 육수를 따로 포장해 불지 않고 쫄깃함이 유지됩니다.

Q2. 예약 없이 방문해도 되나요?
A. 평일은 가능하지만, 주말·휴일은 대기시간이 길어 예약을 권장합니다.

Q3. 육수는 어떤 재료로 만드나요?
A. 한우 양지사태를 11시간 이상 정성껏 우려내 깊고 은은한 향을 담았습니다.

오랜 세월의 손맛이 깃든 순메밀 평양냉면은 단순한 한 끼가 아닌, 기다림과 정성이 만들어낸 한 그릇입니다.

부드러운 메밀면, 깊은 육수, 그리고 달인의 철학이 담긴 맛을 집에서도 느끼고 싶다면 지금 주문해 보시길 추천합니다.