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삼척 도계에 있는 한 마을에서만 맛볼 수 있는 특별한 한 끼가 있다면, 여러분은 어떤 음식일 것 같으신가요? 바로 뜨끈한 국물과 부드러운 닭고기가 어우러진 ‘물닭갈비’입니다.
최근 ‘한국인의 밥상’ 방송을 통해 소개되며 많은 분들의 관심을 모은 이 음식, 어디에서, 어떻게 먹을 수 있는지 지금부터 소개드릴게요.
삭도마을의 오래된 음식 이야기
강원도 도계에 위치한 삭도마을은 과거 광산촌으로 유명한 곳이죠.
이곳 주민 대부분이 광부이거나 그 가족이었기에, 고된 하루를 마친 후 먹는 음식이 특별할 수밖에 없었습니다.
연탄불 위에서 국물 자작하게 끓여낸 ‘물닭갈비’는 단순한 닭요리가 아닌, 그들의 삶과 애환이 녹아있는 위로 같은 음식이었어요.
물닭갈비는 무엇이 다를까?
보통 닭갈비라고 하면 철판에 볶아 먹는 형태를 떠올리지만, 삼척 도계에서는 육수를 자작하게 부어 국물에 끓여 먹는 스타일이 전통입니다.
순한맛과 매운맛을 선택할 수 있으며, 닭고기와 함께 고구마, 양배추, 미나리, 우동사리 등이 들어가 육수와 어우러지며 깊은 풍미를 만들어냅니다.
매일 직접 끓여낸 육수는 잡내 없이 깔끔하고, 국물이 점점 우러날수록 간이 배어드는 닭고기의 식감은 입안 가득 행복을 퍼뜨립니다.
특히 마지막엔 국물에 밥을 볶아 먹는 것이 ‘도계 스타일’의 국룰! 꼭 드셔보시길 추천드려요.
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위치 및 방문 팁
이 물닭갈비 식당은 삼척 도계읍 중심가에서 차로 5분 내외 거리에 있으며, 현재 택배 주문은 지원하지 않고 있습니다.
직접 방문하여 따뜻하게 즐기시는 것을 추천드립니다. 점심시간에는 지역 주민들로 붐비기 때문에 오픈 시간인 오전 11시 이전 혹은 오후 1시 이후 방문을 추천드려요.
주문 꿀팁
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순한맛은 누구나 즐기기 좋은 기본 맛!
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매운맛은 꽤 강한 편이니 매운 걸 잘 드시는 분들께만 추천!
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우동사리나 떡사리는 필수입니다. 국물과 환상의 궁합!
Q&A 코너
Q1. 물닭갈비는 포장이나 택배 주문 가능한가요?
A. 아쉽게도 현재 택배 주문은 지원하지 않습니다. 현장 방문만 가능합니다.
Q2. 메뉴 선택 시 주의할 점은?
A. 순한맛과 매운맛의 차이가 꽤 크기 때문에, 아이 동반 시엔 반드시 순한맛을 추천드립니다.
Q3. 식당 주변에 주차는 편리한가요?
A. 도계 시내권이라 식당 앞에는 주차 공간이 제한적이지만, 근처 공영주차장을 이용하시면 비교적 편리하게 주차할 수 있습니다.
마무리 한마디
여행 중 진짜 강원도의 맛을 느끼고 싶다면, 삼척 도계의 물닭갈비는 분명 잊지 못할 경험이 될 거예요.
식도락 여행이 트렌드인 요즘, 흔한 맛집 말고 이야기가 깃든 한 끼를 찾고 있다면 꼭 한번 들러보시길 바랍니다.
고된 하루의 피로를 풀어주는 따뜻한 국물 한 숟갈, 분명 여러분 마음에도 깊은 인상을 남길 겁니다.
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